Главные принципы диеты для желудка
Не забывайте об ограничениях. Обилие овощной клетчатки приводит к обострению язвенных заболеваний.Сведите к минимуму употребление продуктов, которые обладают сокогонным действием (кислые фрукты и ягоды, свежая капуста, огурцы и помидоры). Налегайте на блюда из продуктов в протертом виде, которые приготовлены на пару. Придерживайтесь только дробной системы питания: ешьте не меньше пяти раз в сутки через каждые 2,5 — 3 часа. Исключите очень горячую и очень холодную пищу. Оптимальной температурой для блюда считается от 10 до 15 градусов и от 45 до 55 градусов. Не все фрукты и овощи одинаково полезны. Независимо от того, есть ли у вас проблемы с желудком или нет, в любом случае вы не пропустите сезонный урожай овощей и фруктов. Если вы знаете, что ваш желудок может пострадать, не ешьте все подряд. Фрукты можно употреблять в виде салата и заправлять его йогуртом, а сладкие ягодные соки нужно пить в разбавленном виде. Чтобы снизить нагрузку на желудок, ешьте бананы, которые нейтрализуют повы...